| Fraises | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Fruits de l'été | JURANÇON Liquoreux |
| '' | JURANÇON-SEC Blanc |
| Melon | BANDOL Rosé |
| '' | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | MONBAZILLAC Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | PORTO Rouge |
| '' | SAUTERNES Liquoreux |
| Salades de fruits | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Bavarois aux abricots | ALSACE-GEWURZTRAMINER Liquoreux |
| '' | ARBOIS Liquoreux |
| '' | JURANÇON Liquoreux |
| Brioche | ALSACE-GEWURZTRAMINER Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-BEAUMES-DE-VENISE VDN Blanc |
| '' | RIVESALTES VDN Rouge |
| Brioche fourrée | QUINCY Blanc |
| '' | REUILLY Blanc |
| '' | SANCERRE Blanc |
| Bûche de Noël | CHAMPAGNE Effervescent blanc |
| '' | CLAIRETTE-DE-DIE Effervescent blanc |
| Cassolette aux poires et au Sainte-Croix-du-Mont | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Charlotte rose | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DE-MIREVAL VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DE-SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS VDN Blanc |
| Charlottes | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Clafoutis et charlotte aux fruits frais | CHAMPAGNE Effervescent rosé |
| Confiseries | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| Crème à la rhubarbe et aux framboises | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | MONBAZILLAC Liquoreux |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Crème au caramel | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| '' | VIN-JAUNE Blanc |
| Crème brûlée | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| '' | VIN-JAUNE Blanc |
| Crème renversée | COTEAUX-DU-LAYON Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DU-CAP-CORSE VDN Blanc |
| Crèmes | ALSACE-GEWURZTRAMINER Blanc |
| '' | ALSACE-GEWURZTRAMINER-VT Liquoreux |
| Crêpes | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| '' | VIN-JAUNE Blanc |
| Desserts | CORBIÈRES Rosé |
| '' | CRÉMANT-DE-BOURGOGNE Effervescent blanc |
| '' | JURANÇON Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | PORTO-TAWNY Rouge |
| '' | SAINT-CHINIAN Rosé |
| '' | SAUSSIGNAC Liquoreux |
| '' | VDP-CÔTES-DE-GASCOGNE Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Chardonnay Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Muscat-sec Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Sauvignon Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Syrah Rosé |
| '' | VDP-d'OC-Viognier Blanc |
| Desserts à base de fruits | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Desserts à base de noix | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Desserts à base de vanille | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Desserts au chocolat | BANYULS VDN Rouge |
| '' | CLAIRETTE-DE-DIE Effervescent blanc |
| '' | MAURY VDN Rouge |
| '' | MONBAZILLAC Liquoreux |
| '' | PINEAU-DES-CHARENTES VDN Rouge |
| '' | PORTO-LATE-BOTTLED-VINTAGE Rouge |
| '' | RIVESALTES VDN Rouge |
| Desserts au chocolat au lait | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Desserts au chocolat blanc | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Desserts peu sucrés | LOUPIAC Liquoreux |
| Desserts sans chocolat | VIN-DE-PAILLE Liquoreux |
| Entremet aux fruits rouges | RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | SAUSSIGNAC Liquoreux |
| Entremets | COTEAUX-DU-LAYON Blanc |
| '' | CRÉMANT-DE-BOURGOGNE Effervescent blanc |
| Far breton | ANJOU-COTEAUX-DE-LA-LOIRE Blanc |
| '' | CADILLAC Liquoreux |
| Feuilleté de cerises et mascarpone | RIVESALTES AMBRÉ VDN Rouge |
| Fraises au sabayon | CABERNET-D'ANJOU Rosé |
| '' | CÔTES-DU-VIVARAIS (AOVDQS) Rosé |
| '' | ROSÉ-DES-RICEYS Rosé |
| Fraisier | MAURY VDN Rouge |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| Fruits | CRÉMANT-DE-BOURGOGNE Effervescent blanc |
| Fruits frais | VDP-d'OC-Chardonnay Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Muscat-sec Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Sauvignon Blanc |
| '' | VDP-d'OC-Syrah Rosé |
| '' | VDP-d'OC-Viognier Blanc |
| Fruits rouges en aspic | BANYULS VDN Rouge |
| '' | MAURY VDN Rouge |
| '' | RIVESALTES VDN Rouge |
| Gâteau au chocolat | BANYULS-GRAND-CRU VDN Rouge |
| Gâteau au Sainte-Croix-du-Mont | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Gâteau au vin blanc | PACHERENC-DU-VIC-BILH Liquoreux |
| '' | TURSAN (AOVDQS) Blanc |
| Gâteau aux noix | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| '' | VIN-JAUNE Blanc |
| Gâteau aux poires et aux amandes | HAUT-MONTRAVEL Blanc |
| '' | LAVILLEDIEU (AOVDQS) Rouge |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| Génoise aux pistaches | CHAMPAGNE Effervescent blanc |
| Glace à la vanille au coulis de framboise | COTEAUX-DU-LAYON Liquoreux |
| '' | LOUPIAC Liquoreux |
| Glaces | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | COTEAUX-DE-L'AUBANCE Liquoreux |
| '' | COTEAUX-DU-LAYON Liquoreux |
| '' | CRÉMANT-DE-BOURGOGNE Effervescent blanc |
| '' | JURANÇON Liquoreux |
| '' | SAUTERNES Liquoreux |
| Gratin de fruits frais | CHAMPAGNE Effervescent rosé |
| '' | VDP-d'OC Rosé |
| Gratin de fruits rouges | BANDOL Rouge |
| Ile flottante | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | RIVESALTES VDN Blanc |
| Kouglof | ALSACE-MUSCAT Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-MIREVAL VDN Blanc |
| '' | QUARTS-DE-CHAUME Liquoreux |
| Kouglof surprise | ALSACE-GEWURZTRAMINER Liquoreux |
| '' | ALSACE-RIESLING Liquoreux |
| '' | ALSACE-TOKAY-PINOT-GRIS Liquoreux |
| Marquise au chocolat au coulis de fraises | MONTAGNE-SAINT-EMILION Rouge |
| Méli-mélo de fruits rouges | MUSCADET-SUR-LIE Blanc |
| Mignardises | CLAIRETTE-DE-DIE Effervescent blanc |
| Moelleux au chocolat au parfum de vanille Bourbon | BANYULS VDN Rouge |
| Mousses | ALSACE-GEWURZTRAMINER Blanc |
| '' | ALSACE-GEWURZTRAMINER-VT Liquoreux |
| Pâte d'amandes | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
| Pâtisseries | ALSACE-GEWURZTRAMINER Blanc |
| '' | ALSACE-GEWURZTRAMINER-VT Liquoreux |
| '' | COTEAUX-DU-LAYON Blanc |
| Pêches au vin | AJACCIO Rouge |
| '' | COSTIÈRES-DE-NÎMES Rouge |
| '' | PALETTE Rouge |
| Pêches aux amandes et au Sainte-Croix-du-Mont | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Pêches aux fleurs | BANYULS VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DE-BEAUMES-DE-VENISE VDN Blanc |
| '' | RASTEAU VDN Blanc |
| Pêches et groseilles meringuées | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | QUARTS-DE-CHAUME Liquoreux |
| '' | VOUVRAY Liquoreux |
| Pithiviers | BONNEZEAUX Liquoreux |
| '' | MAURY VDN Rouge |
| '' | MUSCAT-DE-LUNEL VDN Blanc |
| Poires à la crème de roquefort | BONNEZEAUX Liquoreux |
| '' | JURANÇON Liquoreux |
| '' | SAUTERNES Liquoreux |
| Poires pochées | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Pruneaux marinés aux épices et vin rouge, glace à la cannelle | MONTAGNE-SAINT-EMILION Rouge |
| Ramequins à l'abricot | CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc |
| '' | CONDRIEU Blanc |
| '' | HERMITAGE Blanc |
| Sabayons | PORTO-LATE-BOTTLED-VINTAGE Rouge |
| Salade de fruits exotiques | PORTO-LATE-BOTTLED-VINTAGE Rouge |
| Salade de fruits rouges | PORTO-LATE-BOTTLED-VINTAGE Rouge |
| '' | VDP-d'OC Rosé |
| Salade d'oranges | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | RIVESALTES VDN Blanc |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Savarin au rhum | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | SAUTERNES Liquoreux |
| Sorbet aux poires | CLAIRETTE-DE-DIE Effervescent blanc |
| '' | COTEAUX-DU-LAYON Liquoreux |
| '' | GAILLAC Liquoreux |
| Sorbet et tuiles aux amandes | CHAMPAGNE Effervescent blanc |
| Sorbets | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| Soufflé au chocolat et au pain d'épices, coulis de pruneaux | MONTAGNE-SAINT-EMILION Rouge |
| Tarte au chocolat | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Tarte au chocolat et aux framboises | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| Tarte au citron | ALSACE-RIESLING Liquoreux |
| '' | CÉRONS Liquoreux |
| '' | RIVESALTES VDN Blanc |
| Tarte au citron meringuée | CHAMPAGNE Effervescent blanc |
| Tarte au potiron | ALSACE-TOKAY-PINOT-GRIS Liquoreux |
| '' | BARSAC Liquoreux |
| '' | MONTLOUIS Liquoreux |
| Tarte au raisin | CHAMPAGNE Effervescent rosé |
| Tarte aux fraises et aux amandes | BANYULS-GRAND-CRU VDN Rouge |
| '' | MAURY VDN Rouge |
| '' | RIVESALTES VDN Rouge |
| Tarte aux framboises et aux groseilles | ALSACE-MUSCAT Liquoreux |
| '' | MUSCAT-DE-LUNEL VDN Blanc |
| '' | MUSCAT-DE-RIVESALTES VDN Blanc |
| Tarte aux pruneaux | BANYULS VDN Rouge |
| '' | MAURY VDN Rouge |
| '' | RASTEAU VDN Rouge |
| Tarte Tatin | ARBOIS Liquoreux |
| '' | CHAMPAGNE-DEMI-SEC Effervescent blanc |
| '' | JURANÇON Liquoreux |
| '' | SAINTE-CROIX-DU-MONT Liquoreux |
| '' | VIN-JAUNE Blanc |
| Tartes | ALSACE-GEWURZTRAMINER Blanc |
| '' | ALSACE-GEWURZTRAMINER-VT Liquoreux |
| Tartes aux fruits | ALSACE-SÉLECTION-DE-GRAINS-NOBLES Liquoreux |
| '' | BONNEZEAUX Liquoreux |
| '' | CÉRONS Liquoreux |
| '' | COTEAUX-DE-L'AUBANCE Liquoreux |
| '' | LOUPIAC Liquoreux |
| '' | MONBAZILLAC Liquoreux |
| '' | SAUTERNES Liquoreux |
| '' | VIN-DE-PAILLE Liquoreux |
| Tartes tièdes | MUSCAT-DE-FRONTIGNAN VDN Blanc |
© Gilles GARRIGUES 2000-2001