Le pudding aux pommes de Noel 

Noel approche, meme si on a parfois du mal a s'en rendre compte. Pour vous faire a l'idee de la fete, nous vous proposons jusqu'a fin decembre 5 desserts faciles a preparer qui renouvellent vos idees habituelles. Faites-nous parvenir en retour vos idees ou vos trouvailles a partir de ces propositions ou vos propres innovations culinaires en ecrivant a info@le-petit-bouquet.com

Mon marche (pour 4 personnes) :
  100 g de pain (baguette ou pain de mie),
  2 oeufs,
  1 pomme,
  1/4 litre de lait,
  50 g de sucre

Ma preparation :
  Dans un saladier, je fais tremper le pain pendant une heure dans le quart de litre de lait.
  Je bats les oeufs entiers et je les ajoute avec les 50 g de sucre.
  Je mixe le tout grossierement.
  Je beurre un moule et je verse la preparation.
  Je pele la pomme, je les decoupe en rondelle.
  J'inclus ces rondelles dans la preparation.
  Je fais cuire 45 mm a 180oC dans un four prechauffe. 

Mes conseils :
  Vous pouvez servir ce pudding aux pommes dans une assiette et verser de la creme anglaise par-dessus, sur laquelle on quelques pignons legerement caramelises.
  Vous pouvez servir avec de la compote de pommes.
  Vous pouvez inclure en lieu et place des pommes, des fruits confits (100 g).
[de la Peppa]