Dahl de pois cassés et chou à l'indienne

Ingrédients :
1 chou frisé
1 tomate pelée
2 oignons
2 gousses d'ail
2 morceaux de gingembre pilés
curcuma en poudre
cardamone en poudre
canelle en poudre
poudre de cumin
1 cs miel
50cl lait de coco
des pois cassés

Pour le chou à l'indienne :
découpez le chou en lanieres
blanchissez le brièvement dans de l'eau bouillante
égouttez et réservez
hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail
faites les revenir avec une cuillere de curcuma, un bout de gingembre pilé, et un peu de canelle
puis ajoutez le chou, avec du sel et une cuillere de miel 
laissez mijoter 15-20 minutes en remuant de temps en temps
ajouter eventuellement un peu de piment rouge et un filet de jus de citron

Pour le dahl de pois cassés :
faites revenir un autre oignon haché avec de l'ail
ajoutez y du gingembre pilé, 1 cuillere de curcuma, 1 cuillere de cumin,
de la cardamone et de la cannelle, pour obtenir une base de curry
ecrasez la tomate pelée dans la pate, 
versez 50cl de lait de coco
ajoutez une poignée de pois cassés 
laissez mijoter 50minutes

Servez avec du riz basmati